​Raciones para 6/8 Pax

• Mini tartaletas de brie y arándanos rojos (12 Ud)   20 €

• Cestitas de Jamón con mousse de Queso de Cabra y Cebollino (20 Ud)  15 €

• Brie al Amaretto al Horno con Higos y Pistachos

•   (Precio Ud = 250 grs)  20 €

• Cocktail de Langostinos con Salsa americana de Rábano picante  24 €

• Crema de Setas y Castañas con mousse de Orujo.   25 €

• Crema de Batata, Zanahoria y Papaya al punto de curry con Anacardos y Granada  25 €

• Consomé al parmesano con crujiente de virutas de hongos especiadas.    25 €

Carré Crujiente de Cordero con Hierbas y Alcaparras  acompañado de Chutney de Ciruelas. 

(Pieza 1,2 Kg aprox = 6/8 Pax) 130 €

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Sugerimos acompañarlo de: (Raciones 6/8 Pax)

Patatas Baby asadas a la Sal   15 €

Ensalada de Endivias con Granada y Vinagreta Balsámica Blanca  22 €

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Solomillo Wellington con Crema de Castañas y hongos   con salsa de vino tinto especiado. 

(Pieza 1,2 Kg aprox = 6/8 Pax)   150 €

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Sugerimos acompañarlo de: (Raciones 6/8 Pax)

Puerros Glaseados con Nueces    20 €

Espárragos verdes asados al Limón  20 €

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Asado de Carré de Ternera al Courvoisier

con Marron Glassé, Ciruelas pasas, Sultanas, Zanahorias y Cebollitas Francesas con su salsa.

(Pieza 1,2 Kg aprox = 6/8 Pax)  150 €

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Sugerimos acompañarlo de: (Raciones 6/8 Pax)

Patatas Baby asadas a la Sal   15 €

Arroz Salvaje con Frutos secos y Orejones   20 €

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Carrilleras Ibéricas al Porto en su salsa 

(6 Carrileras = 1,5 Kg Aprox  = 6/8 Pax)  110 €

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Sugerimos acompañarlo de: (Raciones 6/8 Pax)

Patatas "machacadas" con Ajo a las finas hierbas  20 €

Zanahorias  y Chirivías Asadas con Granadas Glaseadas   20 €

Aves Asadas con su Relleno de Pasas, Apio, Frutos Secos y Salvia.  

• Pularda al Pedro Ximenez 

(1,8 Kg Aprox   4/5 Pax Aprox.)  75 €

• Pavita al Cognac  

(3,5 Kg Aprox   8/10 Pax Aprox.)  150 €

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Sugerimos acompañarlo de: (Raciones de 6 Pax)

Manzanas Asadas Glaseadas   20 €

Milhojas de Patatas, Batatas Gratinadas con Emmental, Romero y Bacon  20 €

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Pechugas de Pavo marinadas al comino, cilantro,

Menta y vino blanco con su salsa  

(Pieza 1 Kg aprox = 4/6 Pax)  60 €

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Sugerimos acompañarlo de: (Raciones 6/8 Pax)

Dados de Batatas Asadas con Queso de Cabra y  Cebolla Roja Encurtida  20 €

Remolacha Asada Marinada con Vinagreta Balsámica Vino blanco y Mantequilla de Cacahuete  20 €

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Coquelet Asados al Chinchón y Azafrán con Clementinas e Hinojo 

(4 Piezas = 4/6 Pax)   80€

Sugerimos acompañarlo de: (Raciones 6/8 Pax)

Zanahorias “Machacadas” al Curry con Mantequilla tostada  20 €

Ensalada Templada de Espinacas Baby con Vinagreta de Bacon y Cebolletas  20 €

Merluza en nuestra Salsa Verde

(Menta, Cilantro, Perejil y Ajo al Vino Blanco)  

(Ración 6/8 Pax -  6 piezas 180 grs ) 130 €

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Sugerimos acompañarlo de: (Raciones 6/8 Pax)

Chirivias a la Brasa confitadas  20€

Tricolor de Quinoa al limón  20€

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Rape y Tomates Cherries Confitados

con Mantequilla de Tomillo Limonero 

(Ración 6/8 Pax – 6 piezas de 180 grs) 120 €

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Sugerimos acompañarlo de: (Raciones 6/8 Pax)

Puré de Coliflor con toque ligero de Ras al Hanout  20 €

Gnoquis de Patata al Cava  25 €

Salmon con Crema de Espinacas y Alcachofas  (Ración 6/8 Pax – 6 piezas 180 grs) 140 €

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Sugerimos acompañarlo de: (Raciones 6/8 Pax)

Pasta Orzo Cítrica  20 €

Coles de Bruselas crujientes con Soja y Limón  20 €

Ragoût de Setas a la Borgoña

(1 Bandeja = 6/8 Raciones Aprox.)   60 €

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Sugerimos acompañarlo de:

Polenta al Parmesano  20 €

Patatas “machacadas” a las finas hierbas  20 €

Lasagna de Setas Variadas de Temporada  

(1 Bandeja = 6/8 Raciones Aprox.)  60 €

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Sugerimos acompañarlo de:

Ensalada Brotes Verdes con Peras y Queso Azul  20 €

Ensalada Escarola con Granada y Vinagreta  20 €

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Spanakopita de Espinacas y Calabaza con Queso Feta 

(1 Bandeja = 6/8 Raciones Aprox.)   54 €

• Patatas Baby asadas a la Sal   15 €

• Patatas "Machacadas" con Ajo a las Finas Hierbas.  20 €

• Milhojas de Patatas y Batatas gratinadas con Bacon y Queso.  20 €

• Dados de Batatas Asadas con Queso de Cabra y  Cebolla Roja Encurtida  20 €

• Zanahorias y Chirivías Confitadas  20 €

• Zanahorias “Machacadas” al Curry con Mantequilla Tostada  20 €

• Puré de Coliflor con un Toque Ligero de Ras al Hanout  20 €

• Puerros Glaseados con Nueces  25 €

• Espárragos verdes asados al Limón  20 €

• Gnoquis de Patata al Cava  25 €

• Pasta Orzo Cítrica  20 €

• Polenta al Parmesano  20 €

• Arroz Salvaje con Frutos secos y Orejones  20 €

• Remolacha Asada Marinada con Vinagreta Balsámica Vino blanco y Mantequilla de Cacahuete  20 €

• Coles de Bruselas crujientes. Soja y Limón  20 €

• Manzanas Asadas Glaseadas  20 €

• Tricolor de Quinoa al Limón  20 €

• Ensalada de Brotes Verdes con Peras y Queso Azul  20 €

• Ensalada de Escarola con Granada y Vinagreta de Cava  20 €

• Ensalada Templada de Espinacas Baby con Vinagreta de Bacon y Cebolletas  20 €

• Tronco de Navidad All About Eat (8/10 Pax)    35 €

• Plum Cake  al Gran Marnier  (8/10 Pax)   35 €

• Tarta de Limón Gin&Tonic (6/8 Pax)  40 €

• Tarta de Pera Glaseada y Chocolate (6/8 Pax)  35 €

• Tarta Tatín: Manzanas, Peras o Plátano (6/8 Pax) 35 € 

• Nuestras Mignardises (24 Uds):  24 €

Cookies de Chocolate / Cookies de Mantequilla de Cacahuete con Chocolate Kisses 

Gingerbread Men Cookies / Shortbread Cookies

Amaretto con almendras (Gluten Free)

• Nuestras Tabletas Finas de Chocolate Caseras (Tableta 200 gr):  12 €

Chocolate Blanco y Negro con Trocitos de Candy Canes (Caramelos de Menta)

Chocolate Negro con Jengibre escarchado

Chocolate con Leche con Avellanas y Arándanos secos 

• Peras al Amaretto con Canela y Frutos Rojos

(6 Uds)   18 €

• Merengues Especiados de Praliné (6 Uds)   18 €

• Panacotta Especiada al Ron (6 Uds)  24 €

• Nuestro Brownie  (10/12 Pax)   18 €