Cobbler de arandanos

INGREDIENTES

RELLENO

• 5 1/2 tazas de arándanos (frescos o congelados o una mezcla de ambos)

• Zumo de una lima

• 1/3 taza de azúcar morena

• 1 cucharada de harina integral

TOPPING

• 1 taza de harina

• 1/2 taza de harina integral

• 2 cucharadas de azúcar morena

• 2 1/2 cucharadita de levadura en polvo

• 6 cucharadas de mantequilla fría cortada en cubos pequeños

• 1/2 taza de crema fresca

• pizca de sal

• 1 cucharada de tomillo fresco picado

• Azúcar para cubrir