Tabla fácil de Quesos Navideña

Easy holiday cheese board

Con las vacaciones a la vuelta de la esquina, podemos abrumarnos con todos los preparativos. Este año aún más con muchos de nosotros con la incertidumbre de lo que se nos permite hacer, a quién podemos ver, viajar, etc. Queríamos dar una pauta simple de una tabla de quesos festiva que siempre permite compartir en momentos festivos, pero sin estrés!

With the holidays around the corner, we can become overwhelmed with all the preparations. This year even more so with many of us with the uncertainty of what we are allowed to do, who we can see, travel etc. We wanted to give a simple guideline to a festive cheese board which is always says the holidays but without the stress!

INGREDIENTES / INGREDIENTS

• Los quesos 3-4 diferentes. Nosotros nos decidimos por Cheddar, Queso de Cabra, Brie o Cambembert y Gongonzola. / The Cheese 3-4 different types. We like to use 4 different types of cheese such as cheddar, soft goat cheese, brie or Camembert and gorgonzola.

• Embutidos 3-4 tipos. Nosotros pusimo Mortadella, Salami y Jamón, combina muy bien con lomo ibérico. / Cured meats assortment 3-4 different types. We like to use mortadella, salami and jamón. Lomo Ibérico works wonderful as well.

• Surtido de Frutos Secos y frutas deshidratadas como nueces, pistachos, almendras, arándanos secos, ciruelas y albaricoques. / Assortment of nuts and dried fruits, such as walnuts, pistachios, almonds, dried cranberries, prunes and apricots.

• Surtido de Encurtidos y verduras marinadas como cebolletas, aceitunas, alcachofas, tomates secos, tambien 3 o 4 tipos. / Assortment of pickled and marinated vegetables such as pickles, onions, olives, artichokes sun dried tomatoes. 3 to 4 will do

• Frusta fresca de temporada como peras, Mandarinas y uvas / Fresh seasonal fruit, such as pears, mandarins and grapes

• Surtido de pastas para untar, como conservas, hummus y membrillo / Assortment of spreads, such as preserves, hummus and quince jelly

• 3.4 crackers y panes diferentes / 3-4 differed types of crackers

PREPARACION

• Primero selecciona la bandeja o tabla que utilizará para tener una idea de las cantidades que necesitará. No te preocupes si tiene demasiado, puedes rellenar la tabla y el resto, confía en mí... desaparecerá.

• Primero nos gusta colocar el queso en la tabla, cortar un poco y dejar el resto para servir,

• Luego alrededor del queso colocamos los embutidos

• Coloca las galletas alrededor del tablero en lugares de fácil acceso.

• Coloca la fruta, en rodajas y entera.

• Los encurtidos y las pastas para untar las colocamos en frascos pequeños y las agregamos alrededor del tablero.

• ¡Rellena los huecos con nueces y frutos secos y disfruta!

PREPARATIONS

• First select your tray or board you will be using to get an idea of the quantities you will be needing. Don't worry if you have too much you can can refill the board and the rest trust me will disappear.

• We first like to place the cheese on the board, slice some and leave the rest to be served,

• Then around the cheese we place the cured meats

• Place the crackers around the board in easy to reach locations.

• Place the fruit, sliced and whole.

• The pickled veggies and spreads we like to place in little jars, and add those around the board

• Fill in the holes with nuts and dried fruits and enjoy!