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  • theresafedel

Mojito con un toque de citronella y albahaca

Lemongrass-basil Mojito




Ahhh el mojito, una de las bebidas mas refrescantes en verano. Este cóctel cubano que es el equilibrio de dulzura, citricos y sabores herbales que complementan el ron ha hecho que el Mojito sea muy popular. El origen exacto de este cocktail no está claro y está en debate, pero la mayoría cree que el origen es La Habana, Cuba. Independientemente de su origen exacto o de quién inventó este maravilloso cocktail, estamos agradecidos de que lo hayan hecho. Porque, no solo fue la bebida más popular en 2016, tanto en Gran Bretaña como en Francia, sino que se rumorea que es una de las favoritas de Ernst Hemingway.

Nuestra versión del mojito se inspiró para mejorar estos sabores, citronella para traer una dimensión diferente de cítricos y la albahaca, que puede ser cítrica al mismo tiempo que herbal. No podríamos estar más contentos con los resultados. Por suerte, teniamos mucha citronella en casa, ya que fueron un exito y arrasaron.


Ahhh the mojito, what a refreshing summer drink. This cuban cocktail which is the balance of sweetness, cirtus and herbal flavors which complement the rum have made the Mojito very popular. The exact origin of this cocktail is unclear and is up for debate but most believe the origin is Havana, Cuba. Regardless of it's exact origin or who invented this wonderful cocktail we are just grateful they did. It not only was in 2016 the most popular drink in both Britain and France it is rumoured to be a favourite of Ernst Hemingway.

Our version of the mojito was inspired to enhance these flavours, lemongrass to bring a different dimension of citrus and basil which is can be citrusy at the same time herbal. We couldn't have been happier with the results. Thank goodness we had plenty of lemongrass as these babies were a hit.


SERVING SIZE: 1 Mojito


INGREDIENTES / INGREDIENTS

  • 60 ml ron blanco / 60 ml white rum

  • 1 palito de citronella sin l a capa exterior, finamente picado / 1 stick of lemongrass, outer layer removed and finely chopped

  • 8 -10 hajas de albahaca / 8-10 basil leaves

  • 2 cucharaditas de azúcar o jarabe de agave / 2 teaspoons of sugar, simple syrup or agave syrup

  • Zumo de una lima / juice of 1 lime

  • Hielo picado / Crushed ice

  • Agua con gas o soda / Soda water


PREPARACION / PREPARATION

Machacar el zumo de lima, la citronella, albahaca y azúcar in un vaso / Muddle lime juice, lemongrass, basil leaves and sugar in a glass

Añadir el Ron / Add the rum

Llena el vaso con hielo picado y cubre con soda / fill the glass 3/4 with crushed ice and top off with soda water

Decorar con hojas de albahaca / Garnishes with basi leaves

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